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Wenn der Lieferwagen vonTischlein deck dich vorbeikommt, bringt er Gemüse, Früchte, Schokolade – Produkte, welche die Landwirtschaft, der Grosshandel und die Industrie spen- den. Verkauft werden können sie nicht mehr, geniessbar sind sie aber noch lange. Bilder: Matthias Käser/Tischlein deck dich

Tischlein deck dich: Märchenhaft ist nur der Preis

An über 120 Standorten werden in Schweizer Gemeinden einwandfreie Lebensmittel, die sonst im Abfall gelandet wären, an die Bevölkerung abgegeben. Es sind 16 Millionen Mahlzeiten pro Jahr. Tendenz steigend.

heute in der Schweiz «Tischlein deck dich» begegnet, wähnt sich nicht mehr im Märchen, sondern ist angekommen in der Realität. Hinter «Tischlein deck dich» steht eine landesweit agierende Organisation, die wöchentlich 125 Städte und Gemeinden mit Lebensmitteln be­ liefert.Tendenz steigend. ImGründungs­ jahr 1999 wurden 18 Tonnen Lebensmit­ tel abgegeben; das entspricht etwa 72000 Mahlzeiten. Heute sind es landes­ weit über 3000Tonnen bzw. fast 16 Mil­ lionen Mahlzeiten.

«Der Schreiner stellte sein hölzernes Tischchen mitten in die Stube und sprach: ‹Tischlein, deck dich!› Augen­ blicklich war es mit Speisen besetzt, so gut, wie sie der Wirt nicht hätte her­ beischaffen können. ‹Zugegriffen, liebe Freunde›, sprach der Schreiner. Was am meisten verwunderte:Wenn eine Schüs­ sel leer geworden war, stellte sich gleich von selbst eine volle an ihren Platz…» Die Geschichte der Brüder Grimm ent­ führte ganze Generationen in eine fan­ tastische Geschichtenwelt. Wer jedoch

Ein symbolischer Franken Gedeckt wird der Tisch nicht von magi­ scher Hand, sondern von insgesamt 2900 freiwilligen Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern. Aufgeteilt in sieben Sek­ tionen (Ost, Mittelland, Zentralschweiz Nordschweiz, Graubünden, Wallis, Itali­ enische Schweiz), koordinieren und ver­ teilen sie Nahrungsmittel von über 800 Produktspendern aus Landwirt­ schaft, Grosshandel und Industrie. Kir­ chen, Gemeinden oder private Organisa­ tionen stellen dafür unentgeltlich ihre

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SCHWEIZER GEMEINDE 4 l 2018